Для теста: 600г. (4 стакана) муки, 1,5 ст. воды, 30 г. сухих дрожжей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч.л. соли.

Для начинки: примерно 5 картофелин, одна луковичка.

Для замеса теста, высыпаем в миску всю муку, вливаем стакан теплой воды, добавляем разведенные в 0,5 ст. воды дрожжи, растительное масло, сахар и соль, хорошо вымешиваем, до гладкости теста, присыпаем мукой и ставимв теплое место на 1 час до подъема теста. Обмять его и дать еще раз подняться. Картофель отварить в подсоленной воде, сделать пюре, добавить обжаренный лук. Сформировать пирожки. Сверху смазать крепким сладким чаем. Дать расстояться 20 минут и выпекать в разогретой до 200 С духовке 35 мин.

В замесочном блюде Tupperware тесто готовить так. Смешать все компоненты, обмять тесто, закрыть крышкой, выпустив шёпот. Потрясти 3 минуты, открыть, закрыть, в этот раз не выпуская шёпот. Потрясти ещё минуту и поставить замесочное блюдо в ёмкость с горячей водой (можно просто в раковину, если она может быть закрыта). Минут через 15 крышка сама откроется, тесто готово.

Статьи. Новое в данном разделе.   В Ботаническом саду МГУ проходит фестиваль песчаных скульптур   Моя святость   Осип Мандельштам - "печаль меня снедала"   Курский вокзал – бездомные дети: страшней Афгана и Зимбабве   Клиническая больница Федерального управления медико-биологических и экстремальных проблем   ЖЖ Крыма. Скит святой Анастасии - пещерный городКачи-Кальон   Священник строит приют для сирот и старичков   Помощь бездомным: Социальная беззащитность   Когда болит душа...   Цена дружбы (ч.2)   По следам Чудотворной иконы Казанской Богородицы   Молодые православные из Зарубежной Церкви приехали в Москву   Православная икона - это...   Чудесное явление Казанской   Цена дружбы (ч.1)   Стратегические шаги по выходу России из демографического кризиса   Бывший епископ Диомид выступил с очередным обращением в Интернете   Фотомузыка Йозефа Судека (Ч.2)   Зачем оставляют меня так долго... во гробе?   Церковь призвала государство осудить убийство царской семьи